Ultima modifica: 20 novembre 2018

Il 23 novembre 2018 presso l’IPSSAR la terza edizione del “Convivium”

Siamo alla vigilia della terza edizione di “Convivium”. Il termine aulico “convivium” significa sì “banchetto”, ma deriva anche dal verbo “convivere”, dunque vivere – insieme. Si tratta di una kermesse nata da un’idea dello chef Andrew Regazzoni nata per valorizzare le eccellenze agroalimentari della Valle Brembana. La terza edizione sarà ospitata venerdì 23 novembre 2018 presso l’IPSSAR di San Pellegrino Terme.
I nostri alunni insieme con i loro docenti saranno chiamati a collaborare, sia in cucina che in sala, per lo svolgimento della cena di gala braccio a braccio con gli chef Ezio Gritti, Paolo Frosio, Paolo Benigni e con i pasticceri Mauro Milesi e Andrea Carrara.

 

L’evento andrà in onda su Bergamo TV Mercoledì 27 novembre alle ore 22.00 e Sabato 1 dicembre alle ore 21.10 e sulla pagina Facebook di Radio 2.0.

 

 

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