Ultima modifica: 18 Febbraio 2019

Scambio IPSSAR – Ho.Ga. 2019

Anche quest’anno si rinnova lo scambio professionale e linguistico tra l’IPSSAR e la Ho.Ga. (Landesberufsschule für Hotel – und Gaststättengewerbe) di Villingen- Schwenningen. (17.02.2019-08.03.2019)

Da quattro anni infatti le due scuole sono coinvolte in un progetto sostenuto dal Rotary Club Città Alta (BG) e dal Rotary Club di Villingen- Schwenningen–Mitte che prevede la presenza di studenti tedeschi nella nostra scuola per una settimana con partecipazione attiva alle esercitazioni pratiche di Sala e Cucina, in seguito i giovani tedeschi completeranno la loro esperienza con uno stage di due settimane presso il ristorante stellato Da Vittorio della catena Relais & Châteaux.

In settembre un gruppo di alunni dell’IPSSAR sarà ospitato in Germania dove, dopo una settimana di frequenza delle lezioni pratiche presso la scuola Ho.Ga., svolgerà il proprio periodo di Alternanza Scuola Lavoro presso l’Hotel Dollenberg della catena Relais & Châteaux.

 

Nun ist es soweit, unsere deutschen Gäste (Auszubildende und Lehrer) kommen am 17.02.2019 im Rahmen eines fachberuflichen Austauschprojekts zwischen den Schulen IPSSAR und Ho.Ga. (Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättengewerbe) von Villingen- Schwenningen.

Das Projekt wird seit vier Jahren von dem Rotary Club Città Alta und dem Rotary Club Villingen-Schwenningen-Mitte unterstützt. Dabei werden die deutschen Azubis an den Praxisunterrichten unserer Schule teilnehmen und anschließend ein zweiwöchiges Praktikum beim gesternten Restaurant Da Vittorio ablegen.

Im September werden einige Schüler von IPSSAR nach Deutschland fahren und Praxisunterrichten im eigenen Ausbildungsgang bei der Ho.Ga. besuchen. Ihre berufliche Erfahrung werden sie  anschließend als Praktikum (Alternanza Scuola Lavoro) bei dem Fünf-Sterne-Hotel Dollenberg (Hotelkette Relais & Châteaux) ergänzen.

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